Açafrão pode ajudar a tratar a depressão e a ansiedade

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O açafrão, estigmas da flor roxa de açafrão, é uma das plantas mais intrigantes da Terra. Floresce apenas uma vez por ano e possui apenas três estigmas, o que a torna uma das especiarias mais caras do mundo em peso. São necessárias cerca de 170.000 flores para produzir uma única libra de açafrão.

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O açafrão é cultivado principalmente no Irã, mas também é cultivado no Afeganistão, Itália, Marrocos, Espanha, Holanda e EUA. Geralmente é colhido à mão, não mecanicamente, aumentando seu custo significativo.

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