Algas marinhas para SARS CoV-2

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Embora as algas marinhas sejam mais uma novidade na dieta ocidental típica, exceto por um jantar ocasional de sushi ou uma tigela de sopa de missô, ela tem sido um alimento básico no Japão, Coréia e China desde os tempos antigos. No Japão, as algas marinhas podem representar mais de 10% da dieta e 21 tipos diferentes são usados ​​na culinária diária.1

As algas marinhas são altamente nutritivas e fornecem uma fonte rica em micronutrientes.2 No entanto, ele também tem propriedades antivirais poderosas e os pesquisadores estão analisando os extratos de algas marinhas como potenciais tratamentos contra o SARS-CoV-2, o vírus que causa o COVID-19.

Extratos de algas marinhas superam o padrão COVID-19 Antiviral

Pesquisadores do Centro de Biotecnologia e Estudos Interdisciplinares (CBIS) do Rensselear Polytechnic Institute testaram a eficácia antiviral de extratos de algas marinhas contra SARS-CoV-2,3 com resultados promissores.

Cinco polissacarídeos sulfatados foram testados, incluindo variantes da heparina, que é amplamente usada para terapia anticoagulante,4 (heparina, heparina trissulfatada e uma heparina de baixo peso molecular não anticoagulante) junto com os fucoidanos RPI-27 e RPI-28.5

“Estamos aprendendo a bloquear a infecção viral, e esse é o conhecimento de que precisaremos se quisermos enfrentar rapidamente as pandemias”, disse o pesquisador Jonathan Dordick em um comunicado à imprensa. “A realidade é que não temos bons antivirais. Para nos proteger contra futuras pandemias, vamos precisar de um arsenal de abordagens que possamos adaptar rapidamente aos vírus emergentes.”6

Foi realizado um estudo dose-resposta com os extratos, revelando a concentração efetiva que inibe 50% da atividade viral – conhecida como EC50. Um EC50 mais baixo é indicativo de um extrato mais eficaz. Os resultados, dados em concentração molar, revelaram que o RPI-27 tinha um EC50 de cerca de 83 nanomolar, em comparação com o remdesivir 770 nanomolar, que foi revelado por meio de pesquisas separadas.7

Remdesivir é um medicamento antiviral que se mostrou promissor no tratamento de COVID-19; no entanto, efeitos colaterais graves foram relatados, incluindo insuficiência renal.8 Com os extratos de algas marinhas, no entanto, nenhuma toxicidade celular foi encontrada, mesmo nas concentrações mais altas.

No caso dos outros extratos, a heparina tinha um EC50 de 2,1 micromolar, que era cerca de um terço tão ativo quanto o remdesivir, enquanto a heparina não anticoagulante era cerca de um quinto tão ativa quanto o remdesivir, com um EC50 de 5 micromolar.9

Um novo método de tratamento

Robert Linhardt, um professor Rensselaer que está colaborando com Dordick, disse que o mais intrigante é descobrir uma nova maneira potencial de tratar uma infecção:10

“O pensamento atual é que a infecção por COVID-19 começa no nariz e qualquer uma dessas substâncias poderia ser a base para um spray nasal. Se você pudesse simplesmente tratar a infecção precocemente, ou mesmo antes de ter a infecção, você faria tenha uma maneira de bloqueá-lo antes que entre no corpo. “

Como os compostos de algas marinhas também podem ser consumidos por via oral, eles também podem ser benéficos para tratar infecções gastrointestinais, de acordo com Dordick. Na verdade, embora o remdesivir deva ser administrado por via intravenosa, os extratos de algas marinhas podem ser administrados por meio de um spray nasal, inalador ou oral. Quando tomados por via oral, os fucoidanos de algas são considerados “Geralmente reconhecidos como seguros”.11

Os extratos de algas marinhas parecem funcionar contra o SARS-CoV-2 por meio do que é conhecido como uma técnica de engodo, que já foi usada contra a dengue, Zika, influenza A e outros vírus. De acordo com o Rensselaer Polytechnic Institute em um comunicado à imprensa:12

“A proteína de pico na superfície do SARS-CoV-2 se liga ao receptor ACE-2, uma molécula na superfície das células humanas. Uma vez protegido, o vírus insere seu próprio material genético na célula, sequestrando a maquinaria celular para produzir réplicas de vírus.

Mas o vírus poderia ser facilmente persuadido a se fixar em uma molécula chamariz que oferece um encaixe semelhante. O vírus neutralizado ficaria preso e eventualmente se degradaria naturalmente. ”

Ao se ligar fortemente à proteína spike do SARS-CoV-2, os polissacarídeos sulfatados das algas marinhas podem atuar como iscas para interferir na ligação da proteína spike ao co-receptor de sulfato de heparano, o que poderia efetivamente deter a infecção viral.13

Também digno de nota, pesquisas separadas descobriram que anticoagulantes como a heparina levaram a melhores resultados entre pacientes com COVID-19 hospitalizados. Pacientes intubados que receberam heparina tiveram um risco significativamente menor de mortalidade em comparação com aqueles que não receberam.14

“Não se sabe se isso é resultado da anticoagulação da heparina sozinha ou, em algum grau, é um efeito de sua atividade anti-SARS-CoV-2”, explicaram os pesquisadores do estudo.15

Atividade antiviral de algas marinhas

Embora o uso contra o SARS-CoV-2 seja novo, extratos de algas marinhas e polissacarídeos, incluindo carragenina, alginato, fucano, laminarano e naviculano, há muito são valorizados por suas propriedades antivirais.16 Em um estudo de extratos de seis espécies de algas marrons de Hong Kong, a maioria delas inibiu os vírus herpes simplex tipos 1 e 2, com toxicidade muito baixa para outras células.17 Eles também foram moderadamente eficazes na inibição do vírus sincicial respiratório (RSV).

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Na verdade, as algas marinhas estão sendo ativamente estudadas na esperança de encontrar novos compostos para tratar doenças virais. Em um desses estudos, polissacarídeos de algas marinhas vermelhas e marrons inibiram a replicação viral do vírus da hepatite C,18 enquanto outros apontaram para seus diversos modos de ação.

“A diversidade estrutural e a complexidade dos polissacarídeos marinhos e seus derivados contribuem para suas atividades antivirais em diferentes fases de muitos processos de infecção viral”, escreveram os pesquisadores na revista Carbohydrate Research, observando que os extratos de algas marinhas têm a capacidade de inibir a internalização do vírus e sua remoção conforme bem como inibem a transcrição e replicação do vírus. Alguns também são imunomoduladores.19

Em outro estudo, 16 extratos de algas marinhas da Colômbia Britânica foram investigados e 15 deles foram encontrados para ter capacidade direta de matar vírus.20

As algas marinhas estavam por trás das baixas taxas iniciais de COVID-19 no Japão?

O Japão, onde frutos do mar são um alimento básico, apresentou baixos níveis iniciais de infecção por COVID-19, particularmente em Hokkaido.

Escrevendo no Journal of Applied Phycology, pesquisadores da Universidade de Coimbra e do Centro Verschuren para Sustentabilidade em Energia e Meio Ambiente do Canadá sugeriram que pode haver uma conexão e as baixas taxas iniciais “estavam possivelmente relacionadas ao consumo tradicional e generalizado de algas marinhas e suprimento regular de iodo em sua dieta. ”21

Embora os casos tenham aumentado posteriormente, eles notaram: “Esses relatórios sugerem que as algas marinhas ajudaram as populações de Hokkaido a reduzir o contágio em um período inicial, mas seu consumo não era uma arma 100% eficaz …”22

Extratos de algas marinhas, incluindo carragena, também foram encontrados para beneficiar o resfriado comum, que é causado por diferentes vírus respiratórios, incluindo o coronavírus. Em um estudo com crianças e adultos, um spray nasal de carragenina reduziu a duração do resfriado comum, ao mesmo tempo que aumentou a depuração viral e reduziu a recorrência dos sintomas.23

A empresa farmacêutica Boehringer Ingelheim comercializa um spray nasal à base de carragenina, mas os pesquisadores questionaram por que a pesquisa substancial sobre as propriedades antivirais dos extratos de algas marinhas parece não ter sido reconhecida pela Big Pharma durante a pandemia de COVID-19. Eles adicionaram:24

“Muitas espécies de algas marinhas contêm quantidades significativas de polissacarídeos sulfatados estruturais complexos que comprovadamente inibem a replicação de vírus com envelope, incluindo membros dos Nidovirales.

Outros compostos, tanto de algas vermelhas (por exemplo, a lectina griffithsina) e outros polissacarídeos sulfatados extraídos de algas verdes (ou seja, ulvans) e algas marrons (ou seja, fucoidanos) podem ser potenciais agentes terapêuticos antivirais contra SARS-CoV-2. ”

Alga marinha é um superalimento

Existem muitas razões para adicionar algas marinhas à sua dieta, mesmo além de seu potencial antiviral. É uma excelente fonte de iodo, para começar, o que por si só é uma arma forte contra infecções virais. Um desequilíbrio de iodo afeta a função da tireoide, que por sua vez afeta muitos outros sistemas do corpo, incluindo o coração.

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As algas marinhas também têm propriedades úteis para reduzir a pressão arterial. Em um estudo observacional em crianças, o consumo de algas marinhas mostrou reduzir a pressão arterial diastólica em meninos e a pressão arterial sistólica em meninas.25

Quanto aos adultos, uma pesquisa publicada no American Journal of Hypertension descobriu que uma preparação feita de algas marinhas diminuiu a pressão arterial média em 62 pacientes de meia-idade com pressão alta leve.26

As algas também contêm nutrientes benéficos, incluindo potássio, cálcio, ferro e ácido algínico. O ácido algínico protege naturalmente as plantas marinhas das bactérias e se liga aos metais pesados ​​em humanos, o que torna as algas marinhas um poderoso alimento desintoxicante.

Escolher algas marinhas de águas não poluídas é crucial, pois essas plantas absorvem o conteúdo da água na qual são cultivadas. Embora isso seja parte do que os torna tão nutritivos, também pode ser sua ruína se forem provenientes de águas contaminadas.

Além disso, as algas que vêm de grandes “fazendas” industriais de algas (geralmente na Ásia) podem ser colhidas à máquina de maneiras que prejudicam o meio ambiente. Procure algas marinhas provenientes de águas não poluídas que são colhidas de maneira sustentável e ecologicamente correta (como colhidas manualmente).

Além disso, verifique se as algas são processadas usando apenas secagem ao sol ou secagem ao ar em baixa temperatura, não em alto calor que pode danificar os nutrientes.

Você também pode encontrar algas marinhas que são testadas regularmente quanto a produtos químicos e metais pesados ​​para garantir que sejam um produto puro e benéfico para a saúde. Se quiser adicionar algas marinhas às suas refeições diárias, há muitas por onde escolher, cada uma com diferentes perfis de sabores e utilizações. Aqui estão alguns do Supermarket Guru27 para começar:

  • Hijiki – Uma alga de sabor mais forte que cresce em galhos grossos, que se expandem consideravelmente quando cozidos.
  • Nori – Freqüentemente usado para fazer rolos de sushi, o nori é roxo escuro ou vermelho, mas fica verde brilhante quando torrado. O nori sem torrar é o melhor, nutricionalmente falando.
  • Arame — O Arame tem folhas de penas e um sabor mais doce do que algumas outras variedades.
  • Wakame – Encontrado na sopa de missô, o wakame é marrom com folhas delicadas e um sabor suave e não a peixe.
  • Dulse – Dulse tem uma textura em borracha e é frequentemente usado na forma seca ou em flocos.
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