Etiquetas mostrando o exercício necessário para compensar as ajudas alimentares

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Robert Preidt

Healthday Reporter

QUARTA-FEIRA, 11 de dezembro de 2019 (HealthDay News) – Você mudaria sua lista de compras se um rótulo de alimentos dissesse "Ande uma hora para queimar as calorias deste produto"?

Essa é a idéia por trás de um novo impulso para incluir rotulagem de alimentos que descreva a quantidade de exercício necessário para queimar calorias consumidas, disseram os pesquisadores de um novo estudo.

Essa abordagem de rotulagem "é uma estratégia simples que pode ser facilmente incluída em embalagens de alimentos / bebidas pelos fabricantes, em etiquetas de preços de prateleiras em supermercados e / ou em cardápios em restaurantes / lojas de fast-food", disseram os autores do estudo em um jornal. lançamento.

Por exemplo, esse rótulo mostraria que uma pessoa precisaria caminhar 42 minutos ou correr 22 minutos para queimar as 229 calorias em uma pequena barra de chocolate ao leite, disseram pesquisadores britânicos.

Analisando dados de 14 estudos, os pesquisadores descobriram que as pessoas faziam escolhas mais saudáveis ​​e comiam menos quando confrontadas com exercícios equivalentes.

Por exemplo, as pessoas escolheram uma média de 65 menos calorias por refeição quando a rotulação equivalente a calorias de atividade física ou gasto (PACE) era exibida em alimentos, bebidas e menus.

A rotulagem também foi associada ao consumo de 80 a 100 calorias a menos em comparação com nenhuma rotulagem ou outros tipos de rotulagem, de acordo com os resultados.

Os resultados sugerem que essa rotulagem pode levar as pessoas a consumir cerca de 200 menos calorias por dia, com base no consumo médio de três refeições e dois lanches por dia, explicaram os autores.

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Os resultados foram publicados on-line em 10 de dezembro no Jornal de Epidemiologia e Saúde Comunitária.

Havia limitações, no entanto. Os pesquisadores observaram que revisaram um pequeno número de estudos, o design de cada estudo variou consideravelmente e a maioria não foi conduzida em ambientes da vida real, como restaurantes e supermercados.

Mesmo assim, a rotulagem de exercícios "mostra alguma promessa na redução do número de (calorias) selecionadas nos menus, bem como o número de calorias e a quantidade de alimentos consumidos", escreveu Amanda Daley, professora da Escola de Esporte da Universidade de Loughborough. e Ciências da Saúde, e colegas.

As agências de saúde pública podem querer considerar isso como uma estratégia que contribui para a prevenção e tratamento da obesidade e doenças relacionadas, concluiu a equipe.

Notícias WebMD da HealthDay

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Fontes

Jornal de Epidemiologia e Saúde Comunitária, comunicado de imprensa, 10 de dezembro de 2019



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