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Novos rótulos de alimentos ajudam a contar calorias e açúcar

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2 de janeiro de 2019 – Os compradores de mercearias podem perceber algo novo em lanches e outros alimentos embalados: é um rótulo nutricional atualizado, destinado a fornecer aos consumidores informações suficientes para fazer escolhas mais saudáveis ​​sobre o que e quanto eles estão comendo.

Os alimentos com várias porções em uma única embalagem – como um grande saco de batatas fritas – agora terão um rótulo de duas colunas que listará as informações nutricionais em uma única porção, juntamente com calorias, gordura, colesterol, proteína, açúcar e sódio em toda a embalagem.

Os alimentos que contêm entre uma e duas porções, como uma garrafa de refrigerante de 20 onças ou uma lata de sopa de 15 onças, terão um único rótulo que trata a embalagem como uma única porção.

O que mais é novo? Os tamanhos das porções nos novos rótulos foram atualizados para refletir como as pessoas realmente comem. Uma porção de sorvete, por exemplo, é agora dois terços de uma xícara em vez de meia xícara.

Os tamanhos e as calorias da porção agora aparecerão em tipos maiores e mais ousados. A maioria dos produtos também informa agora quanto açúcar foi adicionado durante o processamento.

O FDA determinou essas alterações no rótulo nutricional em 2016. As alterações entraram em vigor para os maiores fabricantes de alimentos em 1º de janeiro. Os fabricantes menores têm mais um ano para atualizar seus rótulos. O FDA também isentou os produtores de certos produtos adoçados como mel e cranberries por mais um ano.

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