O Guia do Iniciante para Trabalhar na Colheita de Vinho • The Blonde Abroad

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br


Guia do iniciante Working Wine Harvest

Apaixonado por vinho? Cansado de ficar sentado atrás de um laptop o dia todo? Procurando uma aventura? Se você respondeu sim a todas as 3 perguntas, então este pode ser apenas o bilhete dourado que você está procurando.

Não é trabalho em fábrica de chocolate, mas em vinícola, e isso é basicamente a mesma coisa, não é? De mãos manchadas de púrpura a assistir o nascer do sol sobre vinhedos sinuosos, Jenna de Tales of the Vineyards está nos contando os segredos para trabalhar uma colheita de vinho. Aqui está o que ela tinha a dizer …

É engraçado como a vida às vezes funciona e aonde alguns caminhos nos levam. Se alguém tivesse me perguntado alguns anos atrás se eu me veria passando meus dias com tops xadrez e botas de fazenda coberto de manchas de vinho, sem dúvida teria rido e mudado de assunto.

O que começou como um amor pelo vinho combinado com uma ânsia por uma aventura no exterior, logo se tornou uma das melhores experiências da minha vida.

Em julho de 2019, deixei meu apartamento na cidade e meu trabalho de escritório na Cidade do Cabo para trabalhar como ajudante de adega em Round Pond Estate no icônico Napa Valley por 5 meses.

Se você não é muito versado no mundo dos vinhos, não se preocupe! Contanto que você esteja disposto a trabalhar duro e aprender, trabalhar na colheita de um vinho pode ser para você.

Parece o seu tipo de aventura? Pegue uma taça de vinho e continue lendo … aqui está o guia para iniciantes para trabalhar uma colheita de vinho!

Tempos de colheita em todo o mundo

Colheita no mundo do vinho significa simplesmente a época do ano em que as uvas para vinho são colhidas / colhidas e levadas para a adega para começar a fazer vinho.

Leia Também  Paella espanhola • A loira no exterior

Com vinícolas espalhadas por todo o mundo, o único fator real determinante em termos de quando a colheita acontece é se uma vinícola fica no hemisfério norte ou sul.

As vinícolas no hemisfério sul podem começar sua colheita de vinho já em dezembro e geralmente terminam em abril; as vinícolas no hemisfério norte geralmente começam em agosto e terminam em outubro.

Embora estes sejam tempos gerais de colheita, cada vinícola é diferente no que diz respeito às datas de início e término – estas são determinadas pelos tipos de vinho que fazem, seu estilo particular de vinificação e as condições de cultivo da videira.

O clima desempenha um papel importante na preparação das uvas e pode acelerar ou atrasar os tempos de colheita.

Wine Harvest Lingo

Salto do hemisfério: Muitos na indústria do vinho trabalham as colheitas de vinho em tempo integral. Como o tempo da colheita alterna entre os hemisférios, os trabalhadores da colheita pulam de um hemisfério para o outro enquanto trabalham em diferentes vinícolas.


Como conseguir um trabalho de colheita em uma vinícola

Assim como qualquer outro trabalho, encontrar um emprego em uma vinícola para a temporada de colheita pode significar navegar por sites de empregos, mas uma grande virada de jogo é o Traveling Winemakers Facebook Group.

Um grupo criado com o propósito único de pessoas na indústria do vinho, você pode encontrar de tudo, desde empregos em todo o mundo até conselhos sobre vinificação. Você verá trabalhos de colheita surgindo no grupo ao longo do ano, então fique de olho!

Mas e quanto às qualificações e experiência?

Embora muitas vinícolas procurem candidatos que já tenham experiência em safras anteriores ou tenham estudado um diploma relacionado à vinificação, muitos lugares selecionam alguém puramente com base no interesse e na paixão.

Se o vinho o excita e você mostra vontade de aprender, então suas chances de encontrar algo são muito altas.

O que você precisa saber de antemão

Uma grande coisa a se levar em consideração antes de fazer uma colheita é investigar os requisitos de visto. Vindo da África do Sul, trabalhar nos EUA significava que eu tinha que passar por uma organização como a Worldwide Farmers Exchange para me ajudar a solicitar um visto J1.

Leia Também  7 MELHORES cidades da música nos EUA: itinerários e dicas

A maioria das vinícolas nos EUA, Nova Zelândia e Austrália ajudará nos processos de visto, mas certifique-se de verificar com antecedência.

Amostra de Uva

Enchendo Barris de Aço com Vinho

O que esperar

Honestamente, uma experiência de mudança de vida. É difícil definir exatamente o que esperar, porque cada vinícola opera de maneira diferente. Em algumas vinícolas você pode trabalhar no turno da noite por um mês direto, em outras, você pode trabalhar a cada dois dias.

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Um traço comum entre todos eles, no entanto, é que é muito trabalho, você receberá seu distintivo de honra (mãos manchadas de vinho) e seu corpo cansado vai adorar cada descanso que conseguir.

Mas, além das longas horas, você pode esperar fazer amigos para a vida toda, beber sua cota de cerveja (com responsabilidade), aprender muito, faça muitas degustações de vinho às cegas e faça as mais incríveis lembranças.

Quando se trata de remuneração, moradia e alimentação, isso é outra coisa que varia enormemente em todas as áreas.

No meu caso, tive que encontrar e pagar minha própria moradia em Napa e separar toda a minha alimentação, mas recebi um salário realmente bom ($ 18 por hora e $ 27 por hora para horas extras).

Em outros casos, você recebe acomodação gratuita, é alimentado, e receber um salário. Eu adorei minha situação, pois acabei me mudando com 2 pessoas incríveis das quais agora sinto muita falta e que de outra forma nunca teria conhecido.

Acho que o mais importante é estar aberto a diferentes situações e pesar suas opções, mas sempre lembrar que não importa o que aconteça, será uma experiência irreal.

Blundstone Boots Winery Napa Harvest What tot Pack

O que levar

Nem é preciso dizer que o que quer que você vista para a vinícola, espere que fique sujo e / ou manchado, então deixe suas camisetas favoritas em casa.

A maioria das vinícolas lhe dará algumas camisetas com sua própria marca junto com alguns brindes de fornecedores, mas estes são os itens essenciais sem os quais você não pode viver …

  • Um ótimo par de botas à prova d’água e aderentes como Blundstones
  • Meias grossas
  • Um caderno para rabiscar uma longa lista de instruções
  • Calças ou collants com bolsos (pode ser necessário manter uma lanterna com você)
  • Um casaco quente para dias na adega
  • Uma ou duas garrafas de vinho do seu país para desfrutar com sua equipe

Minhas Memórias Favoritas

Toda a experiência.

Mas se eu tivesse que pensar em um, é uma memória muito simples. Nos dias de hoje, é difícil não se deixar levar pelo ritmo das coisas e não se deixar levar pela corrida dos ratos; esquecendo de desacelerar e assimilar este mundo mágico ao nosso redor.

Embora eu tenha tantas lembranças favoritas da minha colheita, minhas manhãs andando pelos vinhedos com o sol nascendo lentamente, o ar fresco em meus pulmões e as folhas esmagando sob minhas botas muitas vezes vêm à mente.

É difícil colocar em palavras, mas foi um tempo de realmente apenas olhar ao meu redor, respirar e sentir como se não tivesse nenhuma preocupação no mundo, que tinha encontrado algo que realmente me fazia sentir vivo. Algo que acho que muitos outros sentem quando fazem uma colheita de vinho.

Equipe do Round Pond Harvest 2019

Pensamentos finais

Para quem adora vinho e quer realmente mergulhar no mundo dos vinhos, fazer uma vindima deve estar no topo da sua lista.

Você sairá disso com muito conhecimento, uma apreciação recém-descoberta da arte de vinificar e, sem dúvida, estará pronto para o próximo.

E se você estiver procurando por mais conselhos ou sugestões, estou apenas a uma mensagem de distância no Instagram.

In vino veritas – No vinho está a verdade



cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Rolar para cima